» Magazín

Kniha Lady Remoska je jedinečný příběh Mileny Grenfell-Baines, rozené Fleischmannové, která kdysi nasedla do Wintonova vlaku a za několik let světu objevila legendární českou Remosku. Je jedním z nejznámějších a posledních dětí, které díky siru Nicholasi Wintonovi mělo možnost v roce 1939 opustit Československo a uniknout tak před nacistickou genocidou. Svou rodnou zemi opustila jako desetiletá holčička.

Tato drobná dáma s mimořádným osudem a energií, díky které vykročil český divotvorný hrnec v podobě Remosky na cestu zahraniční slávy, říká: „V srdci jsem Češka, ale v kuchyni jsem Angličanka.“ Je totiž vášnivou kuchařkou, ale také milovnicí vážné hudby a Královské liverpoolské filharmonie a dokonce byla řadu let členkou správní rady Společnosti přátel Liverpoolské filharmonie.

Kniha o její životní cestě obohacená skvělými recepty uvařenými v Remosce vychází s předmluvou Michala Petrova, autora Retro ČS. Provázejí ji dobové fotografie a krásné fotografie Anny Édes a Kristýny Čižinské.

Publikace vyjde již 17. října 2016 a slavnostní křest proběhne 30. listopadu 2016 v Luxoru na Václavském náměstí.

Foto: Archív Mileny Grenfell-Baines a Nakladatelství Dcera sestry, s. r. o.